Здоровое питание означает в целом то, что человек ест не больше и не меньше, чем требует организм, и ест сбалансировано – т.е. организм получает из пищи все необходимые белки, жиры и углеводы, клетчатку, витамины, фитонутриенты и т.п.

Почему для зубов вредно есть сладкое? Потому, что микробы получают из сладкого много энергии и могут долго вырабатывать кислоту, т.е. создавать кислотную атаку, а кислота размягчает поверхность зубов. Разные исследования доказали, что у людей, которые чаще и в больших количествах едят сладкое, возникает больше дырок в зубах. Отсюда и рекомендация - надо избегать употребления ребенком излишних сладостей и снизить количества сахара, меда и т.п. при приготовлении пищи.

Во многих продуктах, таких как йогурты, творожные сырки, морсы, полуфабрикаты, соусы, прохладительные напитки и т.д., много добавленного сахара. Как правило это сахароза, фруктоза, глюкоза, гидролизаты крахмала (например, глюкозный и фруктозный сироп). Для того, чтобы знать, сколько сахара содержится в том или ином продукте, нужно внимательно читать информацию на упаковке. Так можно осознанно регулировать количество употреблемого семьёй сахара. Для более подробной информации посмотри toitumine.ee.

Полное исключение сладкого из рациона не является волшебным средством, которое поможет нам и нашим детям поддержать здоровье зубов. В разумных количествах сладкие напитки и богатые углеводами продукты употреблять можно, но в правильный момент - это можно делать во время или в конце основных приемов пищи, на десерт. То же самое касается фруктов.

Сахаросодержащие продукты должны находиться в контакте с зубами как можно более короткое время. Чем дольше они соприкасаются с зубами, тем больше бактерии вырабатывают кислоты, и тем больше минеральных веществ теряет поверхность зубов. Поэтому для зубов особенно опасны такие сласти, которые держат во рту долго, например, сосательные конфеты, леденцы на палочке, жвачки с сахаром и т.д.

По этой же причине образованию дырок в зубах способствует и липкая пища. Это, например, чипсы, печенье, хлопья для завтрака, ириски и т.п.

Дружественной к зубам можно считать такую еду, которую бактериям, являющимся причиной появления дырок в зубах, сложнее использовать для своего метаболизма. Эти продукты не прилипают к поверхности зубов и содержат мало сахара: сырые овощи, орехи, особенно миндаль, семечки, твердые сорта сыра и т.д. В плане здоровья организма в целом, и зубов в частности, лучше отдавать предпочтение в качестве перекуса именно им.

Важно, а для детей и молодых людей просто необходимо, есть сырые овощи и фрукты, потому что развивающиеся челюстно-лицевые структуры должны получать достаточную нагрузку. Кроме того, интенсивное жевание стимулирует слюноотделение, что, в свою очередь, помогает защищать зубы, снижая силу кислотной атаки.

Если хочется пить, всегда лучше пить воду. Чистая вода  – это лучший выбор, потому что ее можно пить когда угодно, в то время как сок (даже без добавления сахара), морс, смузи, кефир, молоко, воду с какими-нибудь вкусом и т.п. следует пить во время еды, потому что эти напитки являются кислотными и/или содержат натуральные или добавленные сахара, которыми бактерии питаются и вырабатывают кислоту, наносящую вред зубной эмали. Следует помнить, что вода с лимоном, огурцом или ягодами не подходит для того, чтобы пить ее постоянно. Вода с лимоном содержит кислоту и размягчает эмаль зубов. Вода с кусочками огурца или ягодами даёт энергию микробам и они постепенно вырабатывают кислоту.

Для питья в любое время и для снижения интенсивности кислотной атаки во рту подходит только чистая вода без добавок и без газа.

Здоровое питание, уменьшение количества сахара и питье воды важны, но главная причина возникновения дырок в зубах – слишком частые приёмы пищи. Каждый раз, когда мы что-то едим или пьем (за исключением воды), микробы получают энергию и начинают вырабатывать кислоту, т.е. создают кислотную атаку, которая размягчает поверхность зубов. В зависимости от еды или напитка кислотная атака длится не менее 20 минут. Между приемами пищи на помощь зубам приходит слюна, которая помогает нейтрализовать кислоту и снова сделать зубы  крепкими. Если мы едим слишком часто, то у микробов постоянно есть энергия для выработки кислоты и слюна не успевает защищать зубы, в результате будут появляться дырки.

Для того чтобы зубы могли восстановить свою поверхность, промежутки между приемами пищи должны составлять 3 часа. Во время этих промежутков можно пить только чистую воду.

Рекомендуется есть 4–5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Детям сложнее соблюдать распорядок питания, если еда всегда под рукой. Тогда во время основного приема пищи у них нет аппетита, а вот что-нибудь жевать они будут почти постоянно, с небольшими перерывами. Поскольку у детей только формируются зубы и вырабатываются привычки, именно для них особенно важно, чтобы приемы пищи были регулярными, а зубы между ними могли отдыхать.

Важно понимать, что любой маленький перекус, будь то котлетка или глоток домашнего сока без сахара, – это кормление микробов, за которым следует кислотная атака. Поэтому приемы пищи нужно продумать: что хочется съесть, а что нужно организму – и делать это в правильное время. Детям можно объяснить, что мы не можем есть слишком часто, потому что и организму, и зубам нужно отдыхать, чтобы быть здоровыми. Можно использовать, например, такое выражение, как «зубная пауза», т.е. мы едим и пьем тогда, когда для этого наступает правильное время. Во время этих «перерывов» можно пить только чистую воду.

Зубы следует чистить два раза в день – утром и вечером перед сном. Чистить нужно две минуты подряд, чтобы все поверхности зубов стали чистыми.

Две минуты – это долго, поэтому во время процедуры можно использовать специальные мобильные приложения, песочные часы или же электрическая зубная щетка даст знать, что две минуты прошли.

Зубная щётка не чистит промежутки между зубами, для этого необходимо использовать зубную нить.

В идеале зубы надо чистить через 30 минут после завтрака, то есть после того, как закончится влияние ослабляющей поверхность зубов кислоты, которую выделяют микробы во время и после еды. Если так долго ждать не получается, то тогда действует принцип - главное почистить, и не важно, сделано это до или после завтрака.

После вечерней чистки зубов есть нельзя, можно пить только воду.

При выборе пасты лучше отдавать предпочтение пасте с фторидами, которые помогают предотвратить появление дырок. Исследования показывают, что фториды укрепляют эмаль и делают ее менее восприимчивой к кислоте, которую выделяют микробы во время и после еды.

После чистки зубов рекомендуется выплюнуть оставшуюся во рту пену от пасты и не споласкивать рот водой. Оставшаяся на зубах паста продолжает своё действие и польза от фторидов будет максимальной.

Детям старше трёх лет и взрослым достаточно количества пасты размером с горошину или с ноготок мизинца ребёнка (примерно 0,25ml)

Зубную щётку надо менять каждые три месяца. Новая щётка удаляет налёт эффективнее, чем старая с неровными щетинками.

Почему нужно посещать стоматолога раз в год?

Тогда вы можете быть уверены, что с вашими зубами все в порядке. Не забывайте раз в год приводить ребенка к зубному врачу, даже если он ни на что не жалуется. Только доктор может точно увидеть, все ли зубы чистые и здоровые.

Кроме того, важно формировать у ребенка привычку посещать стоматолога. Таким образом ребенок будет лучше сотрудничать с врачом и вместе им будет проще предотвратить серьезные проблемы с зубами. Доверие между ребенком и врачом делает жизнь родителя немного легче!

Касса здоровья Эстонии оплачивает лечение зубов детям до достижения им 19-летнего возраста. Список клиник-партнеров  можно найти здесь: https://www.tervisekassa.ee/tervisekassa-lepingupartnerid/hambaarstid